駐在妻の気楽な生活 in Toronto

お久し振りです。



１週間ほど全く自信のブログにアクセスできませんでした。
その間に、ブログをお引越ししました。
新しいブログは私のライフワーク予定の食べ物中心。
今までのブログは子どものことを中心にやっていこうと思っています。
これからも宜しくお願いします。


駐在妻の美味しい日記　in Toronto
http://blogs.yahoo.co.jp/takako_yamashi

シュガーフラワーで無事、頂けたディプロマ。
私の性格だと下手するとそのうち無くしてしまう可能性もあるので（笑）、マイケルズでオーダーして、きちんと額に入れてもらいました。





ミニローズのブーケをシャドーボックス用の箱に入れました。




さてさて、久し振りに素朴なパンが食べたくなって、油脂の入らない丸パンを焼きました。




素朴な丸パンだけに、粉の味がそのまま仕上がりに影響します。何もつけなくてもそのままで美味しい。




来週火曜日からようやく息子の学校が始まります。ようやくカナダでは一年生、Grade1になります。日本のように給食があるわけでもないので、お弁当作りが大変ですが、１年生と言うとなんだか「息子も大きくなったんだなあ。」と感慨深い気持ちになります。
学校が始まると学校が終わる時間がまちまちだったり、習い事が入ったりしてゆっくり遊ぶ時間が取れなくなるのでその前にと思って、息子のお友達とママ達をお誘いしました。



ワッフルメーカーを出してきて、思い思いのトッピングで頂きました。

朝・晩と随分涼しく（いや寒いくらい）なったので、毛布が必要になってきました。





今週は息子がキャンプだったので、娘の年齢に近い月齢のお友達をお呼びしました。
秋になるとスイーツは焼き菓子を作りたくなります。

オーブンから出したてのタルト。パートフォンセ・クレームダマンド・洋梨の３層です。



日本に居ると洋梨なんて頂き物くらいでしか食べた記憶がないのですが、こちらに居ると気軽にお菓子にもパンにも使えるフルーツの１つです。フレッシュなものはベイクされると、甘さがぐっと引き立ちます。




我が家の今朝の朝食です。

今週に入って夏休み最後のトロント大学のキャンプに息子が行っています。
娘の気が強いからか、年が離れている割に喧嘩が耐えない二人なので（苦笑）、はっきり言って息子だけでもキャンプに行ってくれると怒らなくていい分、随分と気が楽です。当の息子はと言うと、キャンプが１６時まで、それから帰って急いでご飯を食べて野球。もしくはプールなんて予定の１週間なのでとってもドタバタしていますが、これぞ！スポーツ少年！！と言う感じでいいです。



テレビジャパンの朝イチを見ていたら（これも息子が居なくて、娘が寝ている間だから出来る至福の時間。。。笑。）、脇雅世さんさんが自慢の銅鍋を使って、黄金色の桃のジャムを紹介していました。私も銅鍋はいつか買いたいと憧れているグッズの１つですが、まだ持っていないので、同じような役割を果たせるル・クルーゼのお鍋で作りました。


ジャムと言っても、湯剥きした桃を砂糖とレモン汁に漬け込んで１日おいた後、ジュースと果肉を別々に煮るというもの。手間が掛かっているのですが、温度もきっちり計ってみたら、満足のいく黄金色のピーチジャムが出来上がりました。なんとお砂糖の効果で蓋を空けなければ常温で１年も腐らずに保存できるようです。

北米の桃っていい香りだし、値段も安いけど、ジューシーであま～い桃にはなかなか出会えません。でもこんな方法なら美味しく食べれて嬉しい。



パンレッスンでココアブレッドを見たら、食べたくなって作りました。



一応マーブル模様を予定していたのですが。。。。。パン生地のご機嫌がイマイチだったようです（苦笑）。ホイップしたバターとハチミツで頂きま～す。




今年もザリガニが居ると言う公園に行ってきました。
既に秋の気配がしているので、ザリガニには出会えなかったけど、川魚はたっくさん。綺麗な川なので息子達は普通に泳いでいました。



川の横には娘くらいの子でもたっぷりと遊べるプレイグランドもあります。



休憩～。



こんな魚がいました。何だろう？？

３日は昨日の挽回をすべく、ビッグなイベントをと思い遺跡ツアーを申し込みました。
娘を連れてのバスツアー、、、、カンクンに来るまでは諦めていたのですがやっぱりせっかくの機会だしと意を決して（大げさ？）行くことに。



朝７時５５分の出発だったので早く起きてまずは海を拝みました。

早朝の海の景色もまた違っていいものです。


さてバスに乗り込んだと思ったら早速渋滞。
娘は暴れるかと思いきや、意外とすぐZzzくれました。２時間くらいは寝てくれていたかな。でも満員のバスの中で私の腕の中で寝ていたので、結構それはそれで身動きが取れず大変でした。


２時間ほど掛かってようやくTULUM遺跡に到着。
トゥルム遺跡はカリブ海に面した切り立った崖の上にある遺跡。代表的な後古典期後期（1200-1520AD）の遺跡ですが、スペイン人の艦隊が最初に目にした大きなマヤの街として、また 19世紀のマヤ人の反乱の拠点になった場所としても、知られています。着くなり、カンクンよりもさらに暑くて優に４０度は超えていたと思います。子連れで可哀想なことをしたなとおもったものの、引き返す訳にはいかないので噴出す汗を拭くのもきりがないので、そのまま（笑）進んでいきました。

申し分なく不機嫌フェイスの息子。暑いよね。私が子どもだったら間違いなく同じ顔をしていたでしょう。


「あつい。あつい。だれがこんなあついところにきたいっていったの？まま？ぱぱ？」と尋問し続ける息子（苦笑）。はい、私です。










前日のツアーで、倒れた人がいたようで、ガイドさんがしきりに、"Take precautions!!"なんて脅すものだからちょっと焦りましたが、いややっぱり暑すぎてこの通り子ども達も飲み物を飲み続けています。


こちらは残念ながら登れないのですが、急に笛の音がしたと思ったら、誰かが登ろうとしたようです。



１００回くらいは暑いと言ったでしょう。そんな息子を連れてようやく到着。この景色を見れば暑さや疲れも吹っ飛ぶでしょう。息子を除いては（笑）。



これぞ南国の花。コバルトブルーの海と重なり合ってとっても素敵です。



サボテンが生えている道を進んでいきます。サボテンの佃煮が美味しかったので、どうやって食べるんだろう。。。そんなことばかりこの時は考えていました（笑）。




行きに寝たおかげで帰りの車中は全く寝なかった娘ですが（汗）、無事遺跡ツアーを終えることが出来てほっとした３日目でした。